Re: [Po archiwum] Panierke gruba, chrupiaca dobra chce :)

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.onet.pl!not-for-mail
From: "Bartosz Nazar" <m2000[wytnijto]@poczta.onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: [Po archiwum] Panierke gruba, chrupiaca dobra chce :)
Date: Sat, 10 Dec 2005 19:17:05 +0100
Organization: Onet.pl
Lines: 29
Message-ID: <dnf633$nno$1@news.onet.pl>
References: <439ac293$1@news.home.net.pl>
NNTP-Posting-Host: host-81-190-0-31.gdynia.mm.pl
X-Trace: news.onet.pl 1134238628 24312 81.190.0.31 (10 Dec 2005 18:17:08 GMT)
X-Complaints-To: u...@n...onet.pl
NNTP-Posting-Date: Sat, 10 Dec 2005 18:17:08 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2180
X-Sender: yJ+cUzn2T4rBefd/gnFM/+f/MgEFZZaM
X-RFC2646: Format=Flowed; Response
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2180
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:255322
Ukryj nagłówki

> Witam,
> po wpisaniu w googlach w archiwum grupy: "panierka" 95% postow kreci sie
> wokol panierki a'la KFC a ja nie chce takiej panierki (choc podobna), chce
> zeby panierka byla gruba, grupiaca. Kupilismy z kobitka piers kurczakowa i
> jutro na obiad maja byc dobre "schabowe" z dobra panierka. Do tej pory
> robilismy panierke tak: roztrzepalismy jajko, umoczylismy mieso, potem w
> bulce tartej obtoczylismy ale panierka nie wychodzila zbyt spektakularna
> (cienka jak papier) a do tego miala tendencje do odklejania sie od
> kotletow.

Proponuje taką kolejność:

pierś rozbić nie za cieńkio (trochę)
przyprawić według uznanaia
pierś obtoczyć w takiej kolejności:

mąka
jajko
bułka
jajko
bułka

Zawsze robię w ten sposób i jest ona gruba i chrupiąca.

Gosia