michalek pisze:
> Ja wim że w "guglu" znajdę ich trochę ale moje pytanie
> jest raczej do tych co zrobili, spróbowali i ocenili że warto było.
>

To przepis z książki mojej znajomej. Sprawdziłem osobiście nalewka
wychodzi znakomita

składniki:
8 szklanek żurawiny
1 litr wódki
0,5 litra spirytusu2,5 szklanki cukru
3 torebki cukru waniliowego

Owoce po umyciu i osuszeniu rozgnieść drewnianym tłuczkiem w donicy
zalać wódką i odstawić na 2 tygodnie. Następnie dokładnie wycisnąć przez
podwójną gazę i wlać do garnka celem zagotowania. Dodać cukier i cukier
waniliowy. Całość zagotować. Zgasić ogień i natychmiast wlewać spirytus
jednocześnie intensywnie mieszając. Pozostawić do wystygnięcia pod
przykryciem. Nie wlewać spirytusu przy włączonym palniku bo może się
zapalić. Nie wolno też mieszać spirytusu z zimnym sokiem bo wytrąci się
galaretka. Przelać do butelki i poczekać aż opadnie osad. Zlać czysty
płyn znad osadu a osad przefiltrować. Zlać do butelek i odstawić w
chłodne ciemna miejsce na co najmniej 6 miesięcy.

Ze swojej strony dodam że można wlać trochę więcej spirytusu bo moim
zdaniem wyszła troszkę za lekka. Właśnie się racze zeszłoroczną i jest
znakomita.

pozdr Meg