Re: Pomnik Nieznanego Kucharza

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!newsfeed.tpinternet.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Kasia L." <l...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Pomnik Nieznanego Kucharza
Date: Mon, 4 Mar 2002 21:03:02 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 23
Message-ID: <a60lsg$30i$1@news.tpi.pl>
References: <a5qj8u$85r$1@news.tpi.pl> <a5r6u3$5at$1@news.tpi.pl>
<a5v5oi$60b$1@news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: d2-124.bci.net.pl
X-Trace: news.tpi.pl 1015274193 3090 195.116.240.124 (4 Mar 2002 20:36:33 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 4 Mar 2002 20:36:33 +0000 (UTC)
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2600.0000
X-MSMail-Priority: Normal
X-Priority: 3
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2600.0000
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:98673
Ukryj nagłówki

Użytkownik "Basia" <b...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:a5v5oi$60b$1@news.tpi.pl...
>
> > Dzieki pomylce jednej z siostr Tatin mamy pyszna tarte :)
>
> a jaka to byla pomylka? pewnie to jakaś ciekawa historia...

Stephanie i Caroline Tatin byly siostrami i prowadzily restauracje.
Stephanie , starsza, prowadzila kuchnie, ale niestety byla dosyc
roztargniona. Kiedys wstawila do piekarnika ciasto jablkowe ale po jakims
czasie zauwzyla, ze w piekarniku sa tylko jablka i cukier. Szybko dolozyla
ciasto ale na wierzch przypieczonych juz jablek. Ciasto sie dopieklo,
Stephanie wyjela je z piekarnika i przewrocila do gory dnem. Tak powstala
tarta "na odwrot" noszaca jej imie czyli Tarte Tatin. W rodzinnej
miejscowosci siostr, Lamotte-Beuvron, powtalo stowarzyszenie milosnikow owej
tarty i co roku odbywa się tam święto, podczas którego degustuje się ten
przysmak sporządzony w.g. jedynego słusznego i klasycznego przepisu:)

Kasia L.