Re: Pomysl na pieczen?

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news2.icm.edu.pl!news.onet.pl!newsgate.onet.pl!niusy.on
et.pl
From: m...@p...onet.pl
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Pomysl na pieczen?
Date: 25 May 2004 23:20:10 +0200
Organization: Onet.pl SA
Lines: 30
Message-ID: <7...@n...onet.pl>
References: <c8tngc$9d5$1@korweta.task.gda.pl>
NNTP-Posting-Host: newsgate.onet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: newsgate.test.onet.pl 1085520010 29101 213.180.130.18 (25 May 2004 21:20:10
GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 25 May 2004 21:20:10 GMT
Content-Disposition: inline
X-Mailer: http://niusy.onet.pl
X-Forwarded-For: 62.233.195.94, 192.168.243.37
X-User-Agent: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:202944
Ukryj nagłówki

> Witam!
>
> Mam w lodowce kawal wolowiny w marynacie staropolskiej (to juz bedzie 1,5
> doby). Jako, ze mieso wyglada na zamarynowane chcialbym z niego cos dobrego
> upiec, tylko nie mam zadnego pomyslu :-/ Moze, ktos z was doradzi co w miare
> szybko i prosto mozna wyczarowac z marynowanej wolowiny?
>
> --
> pozdrawiam
> Mikolaj
>
>
Witam1
Proponuję Ci :
Wolowinę po myśliwsku

Mięso obsmażyć i dusić na wolny ogniu. Jak będzie półmiękkie dodać do sosu :
startą marchewkę, pietruszkę i starty ogórek kiszony / odcisnąć sok/, dusić do
miękkości.
Można też dodać czerwonego wina.
Jezeli w marynacie był listek laurowy, pieprz i ziele angielskie, to już nie
dodawać, jeżeli nie było, dodać.
Na koniec sos zaprawić gęstą śmietaną .
Podawać z kluskami.
Najlepsze na drugi dzień.
Smacznego!
pzdr.

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl