> Witam!
>
> Mam w lodowce kawal wolowiny w marynacie staropolskiej (to juz bedzie 1,5
> doby). Jako, ze mieso wyglada na zamarynowane chcialbym z niego cos dobrego
> upiec, tylko nie mam zadnego pomyslu :-/ Moze, ktos z was doradzi co w miare
> szybko i prosto mozna wyczarowac z marynowanej wolowiny?
>
> --
> pozdrawiam
>      Mikolaj
>
>
Witam1
Proponuję Ci :
Wolowinę po myśliwsku

Mięso obsmażyć i dusić na wolny ogniu. Jak będzie półmiękkie dodać do sosu :
startą marchewkę, pietruszkę i starty ogórek kiszony / odcisnąć sok/, dusić do
miękkości.
Można też dodać czerwonego wina.
Jezeli w marynacie był listek laurowy, pieprz i ziele angielskie, to już nie
dodawać, jeżeli nie było, dodać.
Na koniec sos zaprawić gęstą śmietaną .
Podawać z kluskami.
Najlepsze na drugi dzień.
Smacznego!
pzdr.

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl