Re: Pomysły na sos do spaghetti - są jakieś?

Path: news-archive.icm.edu.pl!news2.icm.edu.pl!wsisiz.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.
onet.pl!not-for-mail
From: "Topino" <t...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Pomysły na sos do spaghetti - są jakieś?
Date: Fri, 25 Nov 2005 15:00:36 +0100
Organization: Onet.pl
Lines: 29
Message-ID: <dm75bd$8v2$1@news.onet.pl>
References: <dm6oe0$k3c$1@news.onet.pl> <dm6rrj$m6b$1@news.zigzag.pl>
<dm74c2$s4f$1@proxy.provider.pl>
NNTP-Posting-Host: 62.148.88.67
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.onet.pl 1132927149 9186 62.148.88.67 (25 Nov 2005 13:59:09 GMT)
X-Complaints-To: u...@n...onet.pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 25 Nov 2005 13:59:09 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1409
X-Sender: o5mi1nfb5mlSbB7tUs/FMk8RTTahkNOW
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1409
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:253856
Ukryj nagłówki

Użytkownik "medea" <e...@p...fm> napisał w wiadomości
news:dm74c2$s4f$1@proxy.provider.pl...
> AKS napisał(a):
>
> > Carbonara moja ulubiona...
> > Boczek w kosteczke, troszke cebuli, odrobina pieczarek -
> > podsmazyc, zagescic smietana i juz. Mozna ser dodac - bedzie sie
> > ciagnaaac ;-)
>
> To nie jest carbonarra. Spaghetti carbonarra składa się z roztrzepanego
> jajka, masła, boczku, no i makaronu.
>
> Ewa

Oryginalne spaghetti alla carbonara to:
150 gr di pancetta = 150 gr bekonu
1 cucchiaio di strutto (o olio) = 1 łyzeczka smalcu lub oleju
1 spicchio d'aglio = 1 ząbek czosnku
600 gr di spaghetti = nie trzeba tłumaczyć ;)
sale q. b. = sól do smaku
5 uova = 5 jajek
panna (facoltativa) = śmietana fakultatywnie
4 cucchiaiate di parmigiano grattugiato = 4 łyżki tartego sera parmigiano
4 cucchiate di formaggio pecorino = 4 łyżki sera pecorino
pepe q. b.= pieprz do smaku

pzdr,