Czesc !
podaje prawdziwy wloski sos, ktory czesto robie :

1 duza cebule pokrojona w kostke podsmazam powoli na oleju (NIE na oliwie
!), az bedzie przezroczysta
2. dodaje pol kilo sparzonych pomidorow w kawalkach lub puszke pomidorow
gotowych (pelati?)
3. plus lyzeczke suszonego tymianku + lyzeczke suszonej bazylii (jezeli mam)
+ sol + pieprz+ kostke cukru ( = 1 lyzeczka), nakrywam i powolutku dusze
(mieszajac czasami)
4. po 20 min dorzucam : 2 rozgniecione zabki czosnku + 2 duze lyzki
pietruszki (ja : zamrozonej) + duza lyzka koncentratu
5. goteje jeszcze minute, caly czas mieszajac


i na makaron ! lub .. na pizze !

Inny wariant : z pieczarkami lub tysz : z prawdziwkami


Ewcia
--
Niesz !