Dnia Thu, 09 Apr 2009 11:46:21 +0200, medea napisał(a):

> Michał pisze:
>> Witam,
>> Jakie są wasze ulubione potrawy wielkanocne?
>
> Ja od kilku lat robię, oprócz tradycyjnych dań, pastę z awokado (jaja
> gotowane, awokado, trochę twarożku, przyprawy), która mi bardzo zasmakowała.



Tylko co to ma do Wielkanocy? - zwykła pasta. U nas na Wielkanoc tylko
polska tradycyjna kuchnia, nie ma innej opcji, nikt nie zje żadnej egzotyki
w te dni. Tę pastę można sobie zrobić każdego dnia, ot tak, na przekąskę -
niczego wyjątkowego w niej nie ma. Równie dobrze można zjeść cokolwiek. A
Wielkanoc to Wielkanoc, czyli u mnie: własnego wyrobu biała kiełbasa
zapieczona z cebulą, podana na zimno zwinięta w piramidkę na półmisku na
wielkanocne śniadanie o 12-ej w Wielką Niedzielę, do niej ćwikła z
chrzanem, oprocz tego koniecznie żurek na boczku wędzonym z jajkiem. I
wiele innych rzeczy, lecz te trzy pozycje to gwóźdź programu, bez nich
Wielkanoc nie jest Wielkanocą. Nie mówiąc o drożdżowej babie i mazurkach,
oczywiście, ale to już inny rozdział. W tym roku pierwszy raz w święconce
będzie pieczony drożdżowy baranek - wreszcie sobie dobrą foremkę kupiłam, a
zawsze chciałam upiec takiego baranka.