Prażona cebula
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2003-11-10 15:47:05
Temat: Prażona cebulaOd: "<MaREK>" <N...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
Witam
Mam nadzieje ze któraś/któryś z grupowiczów powie mi jak mogę zrobić
prażoną cebulke, jadłem dzis hot-doga z czyms takim i bardzo mi
posmakowało.
ps.
Nie chce tego kupować tylko samemu zrobić.
Pomóżcie.
--
Pozdrawiam
MaREK
GG# 4086323
mail:m...@o...pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2003-11-12 13:54:54
Temat: Re: Prażona cebulaOd: "Bleifrei" <l...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "<MaREK>" <N...@o...pl> napisał w wiadomości
news:booc25$eci$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Mam nadzieje ze któraś/któryś z grupowiczów powie mi jak mogę zrobić
> prażoną cebulke, jadłem dzis hot-doga z czyms takim i bardzo mi
> posmakowało.
A szukasz przepisu na prażoną (tego nie znam) czy smazoną, ale tak
specjalnie (ten znam)
Bleifrei
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-11-12 17:06:37
Temat: Re: Prażona cebulaOd: "Misielin" <MichalSadowski@_NOSPAM_acn.waw.pl> szukaj wiadomości tego autora
ja bardzo proszę o przepisik na smażoną.
Użytkownik "Bleifrei" <l...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:bote4k$d5f$1@inews.gazeta.pl...
>
> Użytkownik "<MaREK>" <N...@o...pl> napisał w wiadomości
> news:booc25$eci$1@nemesis.news.tpi.pl...
>
> > Mam nadzieje ze któraś/któryś z grupowiczów powie mi jak mogę zrobić
> > prażoną cebulke, jadłem dzis hot-doga z czyms takim i bardzo mi
> > posmakowało.
> A szukasz przepisu na prażoną (tego nie znam) czy smazoną, ale tak
> specjalnie (ten znam)
>
> Bleifrei
>
>
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-11-12 21:13:57
Temat: Re: Prażona cebulaOd: "Bleifrei" <l...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Misielin" <MichalSadowski@_NOSPAM_acn.waw.pl> napisał w
wiadomości news:botpca$2mul$1@foka.aster.pl...
> ja bardzo proszę o przepisik na smażoną.
A więc tak, jest to stary dziadziny przepis, i nie zdarzyło sie jeszcze, aby
nie powalił z zachwytu smakujących. Jedyna wada to taka, ze na noc trzeba
zostawić otwarte okno, bo można się już nie obudzić;)
Najczęściej jak serwuję to wszyscy się krzywią - co to takiego, cebula,
jakie to plebejskie, natomiast po pierwszym kęsiku każdy prosi o dokładkę.
Przepis:
Na patelnię z średnio rozgrzanym tłuszczem (ja uważam że najlepszy do tego
jest smalec!) wrzycamy poszatkowaną cebule. Osobiście preferuję nizbyt
drobno, przy długim smażeniu nie rozpacika się za nadto. Na początku ostro
mieszamy, jak się delikatnie zeszkli zmiejszamy ogień i przykrywamy. Na
niewielkim ogniu smażymy, a właściwie dusimy przez ok. 40-60 min. Jak
wysycha nadto, podlewać delikatnie wodą i natychmiast przykryć. Wody nie za
dużo bo cebulka się ugotuje zamiast usmażyć. Kiedy zacznie ciemieć i jest
już mięciutka zaczynamy przyprawianie. Doprawiam zawsze na koniec, bo
inaczej wychodzi mi za ostra. I tak: Vegata, pieprz ziołowy (koniecznie!,
nie żałować), sól, pieprz, papryka ostra i słodka. Robię to zawsze na oko.
Wychodzi naprawdę super. Na gorąco z bagietką i zimnym piwkiem, powala
każdego - gwarantuję!.
Modyfikację: W ostatniej fazie można godać podduszone osobno (duszenie razem
zawsze mi powoduje palenie któregoś z składników) kawałki dobrej kiełbaski,
a jeszcze lepiej chudziutkiego boczku w plasterkach. Można też dodać nieco
pomidorków, jak do jajecznicy z pomidorami.
Kufelek zimnego i.....
Pozdrawiam
Bleifrei
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-11-13 07:12:23
Temat: Re: Prażona cebulaOd: "waldek" <x...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
> Doprawiam zawsze na koniec, .... I tak: Vegata...
=======
Zamiast tego podlej sosem sojowym, ale nie za dużo :-}
waldek
=======
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-11-13 08:09:04
Temat: Re: Prażona cebulaOd: "Misielin" <MichalSadowski@_NOSPAM_acn.waw.pl> szukaj wiadomości tego autora
dzięki bardzo, spróbuję na pewno.
pozdr.
Użytkownik "Bleifrei" <l...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:bou8au$h4i$1@inews.gazeta.pl...
> Użytkownik "Misielin" <MichalSadowski@_NOSPAM_acn.waw.pl> napisał w
> wiadomości news:botpca$2mul$1@foka.aster.pl...
> > ja bardzo proszę o przepisik na smażoną.
>
> A więc tak, jest to stary dziadziny przepis, i nie zdarzyło sie jeszcze,
aby
> nie powalił z zachwytu smakujących. Jedyna wada to taka, ze na noc trzeba
> zostawić otwarte okno, bo można się już nie obudzić;)
> Najczęściej jak serwuję to wszyscy się krzywią - co to takiego, cebula,
> jakie to plebejskie, natomiast po pierwszym kęsiku każdy prosi o dokładkę.
> Przepis:
> Na patelnię z średnio rozgrzanym tłuszczem (ja uważam że najlepszy do tego
> jest smalec!) wrzycamy poszatkowaną cebule. Osobiście preferuję nizbyt
> drobno, przy długim smażeniu nie rozpacika się za nadto. Na początku ostro
> mieszamy, jak się delikatnie zeszkli zmiejszamy ogień i przykrywamy. Na
> niewielkim ogniu smażymy, a właściwie dusimy przez ok. 40-60 min. Jak
> wysycha nadto, podlewać delikatnie wodą i natychmiast przykryć. Wody nie
za
> dużo bo cebulka się ugotuje zamiast usmażyć. Kiedy zacznie ciemieć i jest
> już mięciutka zaczynamy przyprawianie. Doprawiam zawsze na koniec, bo
> inaczej wychodzi mi za ostra. I tak: Vegata, pieprz ziołowy (koniecznie!,
> nie żałować), sól, pieprz, papryka ostra i słodka. Robię to zawsze na oko.
> Wychodzi naprawdę super. Na gorąco z bagietką i zimnym piwkiem, powala
> każdego - gwarantuję!.
> Modyfikację: W ostatniej fazie można godać podduszone osobno (duszenie
razem
> zawsze mi powoduje palenie któregoś z składników) kawałki dobrej
kiełbaski,
> a jeszcze lepiej chudziutkiego boczku w plasterkach. Można też dodać nieco
> pomidorków, jak do jajecznicy z pomidorami.
> Kufelek zimnego i.....
> Pozdrawiam
> Bleifrei
>
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-11-13 14:17:27
Temat: Re: Prażona cebulaOd: "<MaREK>" <N...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik Bleifrei napisał:
>
> A więc tak, jest to stary dziadziny przepis, i nie zdarzyło sie jeszcze, aby
[...]
>
SWIETNIE ALE CO Z PRAZONĄ !!!
--
Pozdrawiam
MaREK
GG# 4086323
mail:m...@o...pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-11-13 15:16:03
Temat: Odp: Prażona cebulaOd: "Edyta Jaczewska" <e...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
> SWIETNIE ALE CO Z PRAZONĄ !!!
csssss, czlowieku prazonej cebuli spragniony....
pokroj ze dwie-trzy duze cebule na bardzo cieniutkie plasterki
rozgrzej na patelni tluszcz, polecam klarowane maslo, a jesli takim nie
dysponujesz, moze byc zwykly olej roslinny o delikatnym zapachu, zadnej
oliwy
wrzucasz cebule i smazysz na srednim ogniu (wazne - ogien nie moze byc za
duzy, bo jak Ci sie zacznie cebula palic, to po ptokach, caly efekt z
glowy - zgorzknieje i bedzie paskudna)
smazysz i mieszasz, mieszasz, mieszasz.... ;)))
bo to ma prawo trwac dosyc dlugo
po 10 - 15 minutach, kiedy cebula jest juz troche zezlocona, posypujesz ja
tak ze dwiema lyzeczkami cukru, chodzi o to, zeby ta cebula ladnie sie
skarmelizowala
od tej pory mieszasz bez przerwy i uwazasz jak diabli, bo lubi sie zaczac
przypalac, kiedy tylko spuscisz ja z oka
gotowa jest wtedy, kiedy ladnie zbrazowieje, ale nie jest jeszcze czarna (po
jakichs dalszych 10 minutach), musisz dojsc do wprawy
wyjmujesz lyzka cedzakowa i osaczasz na recznikach kuchennych - po
wystygnieciu robi sie przyjemnie chrupka i jest wyraznie slodkawa w smaku
milej zabawy i smacznego
Edyta
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-11-13 16:12:53
Temat: Re: Odp: Prażona cebulaOd: "<MaREK>" <N...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik Edyta Jaczewska napisał:
>>SWIETNIE ALE CO Z PRAZONĄ !!!
>
>
> csssss, czlowieku prazonej cebuli spragniony....
>
> pokroj ze dwie-trzy duze cebule na bardzo cieniutkie plasterki
[...]
Dziekuje ;)
--
Pozdrawiam
MaREK
GG# 4086323
mail:m...@o...pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2003-11-19 00:15:23
Temat: Re: Prażona cebulaOd: "l.e:h" <l...@...pl> szukaj wiadomości tego autora
"<MaREK>" <N...@o...pl> skribis:
>Witam
>
>Mam nadzieje ze któraś/któryś z grupowiczów powie mi jak mogę zrobić
>prażoną cebulke, jadłem dzis hot-doga z czyms takim i bardzo mi
>posmakowało.
To ja z inej beczki - w najnowszej(chyba) "wrożce" jest przepis na cebule
panierowana. Nie zdazylem przeczytac dokladnie, bo tylko czytalem w empiku
- obtaczamy krazki cebuli w mace i wrzucamy na goracy gleboki tluszcz jak
frytki. Sprobowalem - po niedlugim smazeniu wyszla calkiem dobra,tylko
maka sie nie bardzo trzymala :( no i "na zoladek siada" dosc mocno :)
Pozdrawiam, Leh.
--
}} Bezplatny e-book: http://www.arystoteles.pl/ (na dole po prawej) {{
{{ Forum o bogactwie: http://www.arystoteles.pl/bf/ }}
Gazety to okropne marnotrawstwo papieru, pracy, farby, transportu...
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |