> i jak zaczyna sie pieczenie
> to chleb opada
> i zamiast pieknego wyrosnietego bohenka
> robi sie bohenek mniejszy
> smakuje extra ale czemu opada?

Tez tak mam, chleb najczesciej ma lekkie wklesniecie - najlepiej wyrosniety,
bez dolka wychodzi mi chleb turecki - slodki, z dodatkiem kakao i rodzynek,
bialy chleb prawie zawsze z dolkiem.
Nie wiem dlaczego tak sie dzieje, ale poniewaz chleb nie jest zakalcowaty i
jest bardzo smaczny, to pogodzilam sie z tym faktem.

pozdrawiam
Basia