> Co pijecie i jecie jak was dorwie przeziębienie? Coś wzmacniającego
> potrzebuję, tylko bez mięsa. Poradźcie.
>
> Anna Styś
>
Witaj,

u mnie w pracy wszyscy chorują jak potłuczeni, więc gotuję sobie barszcz
czysty na samych warzywach i piję gorący do wszsytkiego.
Czyli: bierzemy tzw. jarzynkę (selerek, pietruszka, marchewka, cebula, por i
co tam nam w łapki wpadnie), nalewamy wody do oporu (ja gotowałam w ok.
2-3litrowym garnku),gotujemy do miękkości. Wyciągamy. Dodajemy sól, sporo
pieprzu i (koniecznie przed wrzuceniem buraków) sok z calej cytryny lub
czubatą łyżkę kwasku cytrynowego (jak się cytrynę da przed burakami, to
barszcz ma taki fajny, buraczkowy kolor i nie ciemnieje). Wrzucamy buraki,
gotujemy do miękkości.
Stawia na nogi i jest po prostu dobre, bo jest nieziemsko burakowo -
pieprzno - cytrynowei lekkie i pasuje jako "popijawka" w zasadzie do
wszystkiego. Jak się doda do tego ze 2 krokiety albo gotowane ziemniaczki,
to wyjdzie obiad. Smacznego.

--
Pozdrawiam

K

Just one year of love is better than a lifetime alone
[Freddie Mercury]