Re: Pytanie do "Niemców" -bylica-piolun?

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!newsfeed.tpinternet.pl!news.onet.pl!newsgate.onet.pl!newsgate
.pl
From: b...@d...com.pl (Herbatka)
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Pytanie do "Niemców" -bylica-piolun?
Date: 26 Feb 2002 20:29:02 +0100
Organization: email<>news gateway
Lines: 45
Message-ID: <013101c1bef9$f8220dc0$0200a8c0@tea>
References: <a4vu9j$ea$1@news.onet.pl> <3...@u...fu-berlin.de>
<a55eg9$car$1@news.onet.pl> <a56jr8$gq6$07$1@news.t-online.com>
NNTP-Posting-Host: newsgate.test.onet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: newsgate.onet.pl 1014751742 24387 192.168.240.245 (26 Feb 2002 19:29:02 GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 26 Feb 2002 19:29:02 GMT
X-Mailer: Microsoft Outlook Express 5.50.4807.1700
X-Received: from tea (pg79.poznan.sdi.tpnet.pl [213.76.223.79]) by
delta.sote.poznan.pl (8.9.3/8.9.3/Debian 8.9.3-21) with SMTP id UAA24515
for <p...@n...pl>; Tue, 26 Feb 2002 20:09:21 +0100
X-Received: from tea (pg79.poznan.sdi.tpnet.pl [213.76.223.79]) by
delta.sote.poznan.pl (8.9.3/8.9.3/Debian 8.9.3-21) with SMTP id UAA24515
for <p...@n...pl>; Tue, 26 Feb 2002 20:09:21 +0100
X-Received: from tea (pg79.poznan.sdi.tpnet.pl [213.76.223.79]) by
delta.sote.poznan.pl (8.9.3/8.9.3/Debian 8.9.3-21) with SMTP id UAA24515
for <p...@n...pl>; Tue, 26 Feb 2002 20:09:21 +0100
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:97679
Ukryj nagłówki

----- Original Message -----
From: "waldemar z domu" <w...@t...de>
To: <p...@n...pl>
Sent: Saturday, February 23, 2002 12:23 AM
Subject: Re: Pytanie do "Niemców" -bylica-piolun?

> cezary gmyz wrote:
>
> >
> >
> > ----------
> > In article <3...@u...fu-berlin.de>, Waldemar Krzok
> > <w...@u...fu-berlin.de> wrote:
> >
> >
> >>> Wrocilem wlasnie z Germanii i mam pytanko, a nawet kilka. W sklepach
> >>> mozna kupic suszone ziola w peczkach, ktore jesli sie nie myle
nazywaja
> >>> sie Beifuss, niemcy dodaja to do pieczeni, po zapachu nie rozpoznalem
co
> >>> to jest zwalasza, ze w stanie surowym ledwie pachnie, podobno jednak
po
> >>> dodaniu do pieczeni zwieksza aromatycznosc miesa.
> >> tak. Bylica jej na imię. (ciach) Czarek
>
> Piołun to po naszemu Wermuth, czyli to nie to. To podobna rasa, ale nie to
> samo zielsko. Beifuss nie jest gorzki, przynajmniej nie tak.
>
> Waldek
No dobra to jest troche skomplikowane:
niemiecki Beifuss to lacinska Artemisia vulgaris czyli po naszemu bylica
pospolita/zwyczajna
niemiecki Wermut to po lacinie Artemisia absinthum, czyli nasz piolun
jest jeszcze niemiecka Eberraute, lacinska Artemisia arbotanum - czyli po
naszemu bylica boze drzewko - to jest ziolo lecznicze bardziej niz
przyprawowe.
Jak przytomnie zauwazyl Waldek wszystkie z jednej rodzinki, ale roznice
subtelne jednak sa.
Herbatka

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia