ostry a écrit :

> Do Twojego pzrepisu na polskie warunki ( znowu robota ;) dałbym tyciuśkie
> pulpeciki cielęce - i to z boczkiem na winie to na 150 % musi być pyszne.

Dzieki za wyjasnienie, jednym slowem biala kielbasa o ktorej piszesz nie nadaje
sie do jedzenia.... Mam nadzieje ze przy nastepnej wizycie w Szwajcarii
sprobujesz tutejszej... Istnieje w trzech podstawowych wariantach: naturalna, z
czosnkiem albo z kminkiem. Na goraco jest tradycyjna tutaj potrawa, a na zimno
( po usmazeniu oczywiscie) do chleba z musztarda..... no swietna!
Co do risotto mozna w tym wypadku dodac Twoje pulpeciki, albo pozostac tylko
przy boczku. Ciekawi mnie najbardziej co da ryz gotowany na risotto w czerwonym
winie.
Przygotuje i opisze za dni kilka!


--
Amicalement Paul Urstein