>... wrzucacie mieso do zimnej wody i od samego poczatku gotujecie na
> malutkim ogniu, czy najpierw max i jak sie zagotuje, to zbieracie szumy
> ..i dopiero pozniej zmniejszacie ogien?

Jest jeszcze 3 opcja: pszekłądam mięso do drugiego z gotującą wodą,
a tamta pierwszą wodę wylewam.
W tej drugiej jest odrobina soli i niekture pszyprawy.
Ta opcja z odlewaniem pierwszej wody jest dla watrobowcuw,
i dotyczyć może także gulaszu.

--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom.
http://reforma.ortografi.w.interia.pl/