Użytkownik "rene" <r...@w...pl> napisał w wiadomości
news:cmhieu$5e1$1@inews.gazeta.pl...
>
> > Zupa rybna z mintaja, dorsza i łososia.
> > A na drugie ryba maślana w sosie koperkowym (+ ziemniaki i sałatka a
> > kiełkami)
>
> nie znalazłam na Twojej stronie przepisu na tą rybę maślaną, podasz?

Usmażyłam na maśle po obtoczeniu w mące.
Polałam sosem koperkowym.
BTW dzięki za wizytę na mojej stronie.

Hmm... No dobrze... sos koperkowy to się robi tak, ze się wrzuca na patelnię
masło tak 1/2 kostki, do tego łyżkę mąki z nie za dużym czubem i się to
smaży, aż zbieleje. potem leje się mleko ciągle mieszając, aż uzyska się
dobrą konsystencję (tak ze szklankę) i dosypuje się posiekany koperek.
Należ posolić i popieprzyć do smaku.
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl