In article <elghua$5ek$1@nemesis.news.tpi.pl>, "Ovo" <j...@o...pl>
wrote:

> Wystarczy wpisać w Google po polsku "sało", a po polsku drugi raz "sadło" -
> dostanie się mnóstwo przepisów.
>
> Ogólnie jest to tłuszcz wieprzowy posolony i dojrzewający jak sery twarde...

Nieprawda. Widocznie jakiemuś niedoukowi pomyliło się kiedyś jedno z
drugim i inne wykształciuszki powtarzają.

<http://sjp.pwn.pl/lista.php?co=sad%B3o>

A "Słownik..." Doroszewskiego:

sadło n III, Ms: sadle, blm, << tłuszcz odkładający się w tkankach
zwierzęcych, a także wytopiony z niego produkt...

Przykłady:
Sadło niedźwiedzie było balsamem do gojenia ran. KRAW. Łow.42
Gdy świstak wejdzie do nory i już się do sny układa, wtedy Podhalaniw
wykopują go, bu wytopić zeń sadło, które uważają za un iwersalne
lekarstwo. Tyg. Ilustr. 152, 1870
Tyję zatrważająco, sadło zaczyna ze mnie kapać, ŻER. Dzien. III 251

Dodam jeszcze, że we współczesnym języku gastronomicznym "sadłem" nazywa
się głownie tłuszcz obrastający wnętrzności zwierząt w szczególności
wieprzowy tłuszcz nerkowy (w odróżnieniu od słoniny zalegającej pod
skórą). Tak podaje Halbański w Leksykonie sztuki kulinarnej oraz Mała
encyklopedia sztuki kulinarnej.

I zakończę staropolskim przysłowiem: Jak w komarze sadła tyle w tobie
nauki -- mądralo googlowy.

Władysław

EOT PLONK