Uzytkownik "Gamon'" <r...@g...pl> napisal w wiadomosci
news:3D902668.7070202@gazeta.pl...
> Czesc!
>
> Czy ktos ma jakis dobry przepis na saltke (jwt) do sloikow na zime?
> Tylko taka bez pasteryzowania.
> Bede dzwieczec.
>
> Pozdrawiam,
> robal.

Salatka z zielonych pomidorow
```````````````````````````````````````````
1,5 kg zielonych pomidorow
50 dkg cebuli
4 szklanki octu 6%
4 lyzki miodu
2 lyzki soli
1 lyzka musztardy
2 lyzeczki curry
1/2 lyzeczki zmielonego ziela angielskiego
1/2 lyzeczki pieprzy kajenskiego

Wykonanie:
Pomidory umyc, osuszyc i pokroic w cienkie talarki. Ukladac warstwami w
misce, przesypywac sola, nakryc pokrywka i postawic w chlodnym miejscu na 24
godz. Do duzego garnka wlac ocet, dodac przyprawy oraz miod i zagotowac na
malym ogniu. Pomidory osaczyc z soku, przelozyc do garnka, dodac obrana,
pokrojona na cienkie talarki cebule. Zagotowac, zmniejszyc ogien i gotowac
jeszcze 10 min. Goraca salatke nakladac do sloikow, zakrecic. Po wystudzeniu
odstawic w chlodne miejsce.

Pozdrawiam, Stokrotka