Użytkownik Michal Jankowski napisał:

> Jak?

Owczy jest jasniejszy, bardziej matowy na powierzchni, twardszy od
krowiego. Po rozkrojeniu - dość suchy, kruszy się. Charakterystyczny
owczy zapach. Przechowuje się długo w temp. pokojowej.
Sa tez mieszane w rozmaitych proprcjach, te z małą domieszką krowiego
mleka podobne do owczych.

Kupować najlepiej w sprawdzonych bacówkach, jest ich kilkanascie, od
Podczerwiennego po Bukowinę :) Na placach targowych, na ulicznych
stoiskach w Zakopanem i innych miastach - wielkie ryzyko trafienia na
bejcowany serek.
--
pa, BBjk