Data: 2003-05-05 10:05:19
Temat: Re: Ser feta
Od: Waldemar Krzok <w...@u...fu-berlin.de>
Pokaż wszystkie nagłówki
>>Generalnie jest tak, nasze fety niewiele albo nic nie m,ają wspólnego z
>>prawdziwym smakiem i konsystencją fety. Co nie znaczy że są nie smaczne.
>
> Ale
>
>>moja opinia jako wielbiciela tej potrawy jest taka, że lepiej kupić fetę
>>grecką, duńską czy francuską (to moja ulubiona ale nie łatwo ją dostać)
>
> niż
>
>>z Mlekowity.
>
>
> To kto w UE ma jeszcze prawo do nazwy "feta" poza Grecją ?
> Jak produkuja ją Dania i Francja to Mlekovita nie może?
może. Feta nie jest nazwą regionalną, jak Cognac czy Champagner. Ale
Grecka feta już taką nazwą jest, więc ani Mlekovita ani inny Bauer
takiej fety nie może robić, chyba, że ma filię w Salonikach czy Volos ;-)
Waldek
|