Użytkownik Marek D. <m...@f...onet.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:3...@n...ipartners.pl...
> Witam,
>
> Zrobilem sernik z....sty z przepisu Misiczki. Pieknie rosl... Po
> godzinie wyłaczylem grzanie, uchylilem drzwiczki od piekarnika aby
> troche przestygl, zagladam po dziesieciu minutach a oklapl :-(((. Co
> robic zeby nie opadal ? Czy z kazdym ciastem postepuje sie inaczej aby
> nie opadlo czy sa jakies wskazowki uniwersalne ? Pomozcie, bo zraze
> sie do pieczenia ciast. Ciagle mi opadaja (chyba tylko bananowe Magdy
> BasseTT nie opadlo)
>
> A sernik byl dobry ...
>
> Pozdrawiam
>
> Marek D.

Zawsze mi sernik trochę opada, nie ma na to rady, przynajmniej ja nie znam.
wkładając ciasto do formy zawsze daję na środku trochę więcej, robię górkę.
po wyrośnięciu i opadnięciu robi się w miarę równy.
Pozdrawiam Ramzes-a.