> Proszę więc o kilka sprawdzonych i pysznych przepisów.
>
>
Wszyscy sałatki, więc może ja na ciepło

Śledzie smażone w cieście

4 jajka
2 łyżki mąki
wino
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
8 świeżych śledzi

Wymieszać składniki na ciasto, śledzie umyć, osuszyć, posolić, popieprzyć,
oprószyć mąką, maczać w roztrzepanych jajkach, smażyć na oleju.

Smażone w głębokim tłuszczu

6 matiasów
2 jaja
4 łyżki maki
3 łyżki mleka
sól, pieprz
olej do smażenia
filety dobrze opłukać, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki.
Jajka, mąkę i mleko, sól (z solą ostrożnie), pieprz, dokładnie wymieszać na
jednolitą masę. Kawałki ryby moczyć w cieście, wrzucać na głęboki tłuszcz i
smażyć (ok 3 min.) z obu stron.

Anet