Adam Boczek wrote:

> Kupiłem dzwonek łososia i postanowiłem do tak pysznej, smażonej ryby zrobić
> ekstra sos. Jako polecany w książce postanowiłem wykonać sos bearneński.
> Jego podstawą jest ocet winny. I tu mam pytanie, zrobiłem sos zgodnie z
> instrukcjami ale wyszedł "bardzo occtowy" mimo wygotowania. Prawie nie szło
> go zjeść :-(. Użyłem octu winnego białego Kamis (6%). Podobnie zdarza mi się
> z sosami wingret. Gdzie popełniam błąd?

A jakiej "produkcji" ta ksiazka?
Bo jezeli nie jest to pozycja polska (tak podejrzewam), to moze autorowi
chodzilo o delkatnieszy ocet winny. To, ze zwykly ocet jest w Polsce znacznie
intensywniejszy, to wiadomo. Jak sadze dotyczy to rowniez octu winnego. Coz,
tlumacz nie wzial tego pod uwage, a powinien...

Nastepnym razem rozciencz go po prostu.