Hania pisze:
> Mam taką ulubioną pizzę w pizzerii, która na sobie ma sos gorgonzola.
> O tu pozycja 27 http://www.pizzapalermo.pl/menu2.htm
> Czy ktoś wie jak zrobić taki sos do pizzy?
> Widziałam w necie sosy z gorgonzolido spagetti. Ale to pewnie nie to samo.
> Nic się nie wylewa z upieczonej pizzy, więc pewnie jest gęsty.

Nie wiem czy o taki sos chodzi, ale ja robie tak: kroje ser w kostke i
na malym ogniu powoli podgrzewam az sie stopi. Dodaje pozniej smietany i
odrobine soku z cytryny. Proporcji Ci nie podam gdyz robie to na
wyczucie. Sos jest gesty.

Pozdrawiam