Re: Sos serowy z serka topionego- pytanie o szczegóły.

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!opal.futuro.pl!newsfeed.tpinternet.p
l!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Margola Sularczyk" <margola@nu_spamie_pagadi.ruczaj.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Sos serowy z serka topionego- pytanie o szczegóły.
Date: Sun, 30 Jan 2005 14:47:18 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 20
Message-ID: <ctioif$cpo$1@atlantis.news.tpi.pl>
References: <ctgljn$i20$1@srv.cyf-kr.edu.pl> <ctio43$ate$1@atlantis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: nat-2.autocom.pl
X-Trace: atlantis.news.tpi.pl 1107092879 13112 213.134.160.225 (30 Jan 2005 13:47:59
GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Sun, 30 Jan 2005 13:47:59 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2180
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2180
X-RFC2646: Format=Flowed; Response
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:229717
Ukryj nagłówki

Użytkownik "dinio" <d...@p...fm> napisał w wiadomości
news:ctio43$ate$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Witaj,
> jeżeli masz w domu gorgondzolę to proponuję nie dodawać serka topionego.
> Odrobinę masła na patelnię, potem pokruszony ser gorgondzola.
> Jak zacznie się topić dodaję śmietany - wg uznania jeżeli chodzi o gęstość
> sosu.
>
> Druga opcja - zamiast gorgondzoli - ser camember lub brie - z tym, że ja
> "obieram" z pleśniowej skórki
> i tak samo - troszkę masła i w czasie topienia się serka - śmietana.

Masło nie jest potrzebne, zupełnie. Na małym ogniu serki rozpuszczają się
jak ta lala, bez zbędnych dodatków tłuszczu (którego i tak mają niemało).
Polecam gorąco :)

Margola