Data: 2004-01-04 07:57:59
Temat: Re: Sos worchestershire - da się zrobić samemu?
Od: Wladyslaw Los <w...@o...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
In article <bt7cnl$pm1$1@inews.gazeta.pl>, Hanna Burdon
<h...@n...com> wrote:
> http://tinyurl.com/276cl
Wśród podanych stron znajduje się przepis:
<http://glinki.com/?l=xiV8>
który budzi jednak wątpliwości co do zgodności z "oryginalnym"
przepisem i zawiera przynjamniej jeden ewidentny błąd:
> Commercial recipes say
> that they use anchovies to confuse housewives. Anchovies are
> actually nothing
> but a salt cured sardine.
Anchois to nie sardynki. To sardele, zupełnie inny gatunek ryby, a z
kuchennego punktu widzenia zdecydowanie różniące się smakiem i niestety
też ceną.
Władysław Łoś
|