> no wlasnie mam taki problem. Czy z dobrych serow plesniowych
> (Fourme d'Amber, Bleu d'Auveragne, Saint Agur, Rosenborg itd.)
> da sie zrobic jakis pyszny sos? Jakies sugestie?

Nie tak dawno Przemyslaw podawal przepis na poledwiczki wieprzowe
wlasnie z sosem z sera plesniowego. Na tluszczu (np. po smazeniu
poledwiczek) roztapiamy pare deko dobrego serka plesniowego, dodajemy
smietany i chwilke podgrzewamy. Robilam, nie do wieprzowiny wprawdzie,
ale do piersi z kurczaka - pycha!

--
_
.-.(c)
(___( )_ , "-. -GB