Pamiętam jak Makłowicz w swoim programie mówił, że aby śmietana się
nie ważyła należy:
1. dodać do niej trochę soli i wymieszać
2. przed wlaniem jej do gorącego sosu/zupy, należy ja zahartować,
wlewając do niej trochę ciepłego sosu/zupy. Dokładnie wymieszać i
dopiero dolać do sosu/zupy.

Pozdrawiam serdecznie,

--
Blancanieves (Kasia)