Re: Sowy kanie

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!newsfeed.tpinternet.pl!atlantis.news
.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: Marian Białosiewicz <d...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Sowy kanie
Date: Fri, 10 Sep 2004 07:51:18 +0000
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 23
Message-ID: <chrfci$igt$1@atlantis.news.tpi.pl>
References: <4...@o...com> <chphsv$mhk$1@inews.gazeta.pl>
Reply-To: d...@w...pl
NNTP-Posting-Host: bxr56.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: atlantis.news.tpi.pl 1094795474 18973 83.30.11.56 (10 Sep 2004 05:51:14 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 10 Sep 2004 05:51:14 +0000 (UTC)
User-Agent: Mozilla/5.0 (X11; U; Linux i686; en-US; rv:1.4) Gecko/20030630
X-Accept-Language: pl, en-us, en
In-Reply-To: <chphsv$mhk$1@inews.gazeta.pl>
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:214229
Ukryj nagłówki

Użytkownik Ivan napisał:
> Hmmm... A może coś takiego, nie wiem jak się to nazywa, ale to
> podobno czeska potrawa. Składa się taki torcik z plastrów żółtego
> sera i szynki(?), panieruje i smaży. Jakby do tego zamiast wędliny
> (albo i razem) włożył grzyby, to może by coś dobrego wyszło?

Vyprážaný syr

400 g syra na vyprážanie, 2 vajcia, 2 lyžice mlieka (bieleho vína),
hladká múka, olej na vyprážanie, strúhanka, soľ.

Syr nakrájame na rezne, ktoré obalíme múkou, vajcami rozšľahanými s
mliekom a nakoniec preosiatou strúhankou. Obalené rezne vypražíme v
rozpálenom oleji z oboch strán. Obdobne pripravujeme aj vyprážaný syr
plnený šunkou. Medzi dva tenké plátky syra vložíme plátok šunky,
spojíme, obalíme a vypražíme.

Podávame s hranolkami alebo opekanými zemiakmi a s tatárskou omáčkou.

--
Marian