Dopóki nie znajdziesz tego cudownego garnka, proponuję Ci następujący sposób
gotowania ryżu:
Dopasuj sobie dwa garnki tak, żeby jeden można byo postawić na drugim i dno
tego małego moczyło się w wodzie nalanej do dużego.
W mały garnek wsyp ryż, wlej dwa razy więcej wrzącej wody, postaw na ogniu,
gotuj pod przykryciem parę minut, aż przynajmniej połowa wodyu zostanioe
wchłonięta. (oczywiście sól i ew, inne przyprawy w tym momencie)
Postaw garnek z ryżem na tym dużym tak żeby dno małego było choć trochę
zanurzone. Woda w dużym powinna być wrząca.Mały garnek ciągle przykryty.
I tak gotuj , na małym ogniu ok.20 - 25 minut. Można dłużej.
Ryż wychodzi pyszny. A zaletą tego jest to, że można dodawać do ryżu różne
przyprawy (np.jarzynkę zamiast soli + szafran lub kurkumę dla zażółcenia +
łyżkę masełka )...

Ania K.