Waldemar Krzok <w...@z...fu-berlin.de> wrote:


>
> najważniejsze jest dobre mięso. Potem dobre mięso a na końcu dobre
> mięso. K"adziesz (nie przyprawione) na gorącą patelnię, ale naprawdę
> gorącą i smażysz najpierw z jednej, potem z drugiej strony. Jak d"ugo:
> zależy od grubości i tego, jak żywe ma to na talerzu być.
> Możliwe, że masz za lekką patelnię i ci się mięsko zlewa.

I pamietac, zeby miseso nie bylo prosto z lodowki. Jezeli jest, mozna
stek na moment wlozyc do kuchenki mkrofalowej tuz przed samzeniem.

Wladyslaw