"Onka" <o...@p...com> wrote in message news:9ukjsf$aus$1@news.tpi.pl...
> Witam Grupę,
>
> I od razu mam prośbę. Dostałam w prezencie zestaw przypraw, wśród któryk
> znajduje się ww. Do czego to cudo się stosuje?
>
> Pozdrawiam
>
> Onka
>
This dark red powder is generally used as a "souring" agent in near Eastern
dishes. Made from the dried berry of a Mediterranean Sumac tree, its taste
is slightly sour with citrus overtones.
SHASHLIK
2 lb lamb leg, cubed 1 1/2 -2"
1 grated onion
1/2 c minced parsley (or 1 tsp dried oregano)
salt
pepper
1/4 c wine vinegar or fresh lemon juice
sumak
Takie różne o sumaku znajdziesz na www.google.com jak wpiszesz np. sumak
food
Pozdrawiam
Mirek