Re: Świąteczne kuchenne wzloty i upadki

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!plix.pl!newsfeed1.plix.pl!goblin2!gobli
n.stu.neva.ru!xlned.com!feeder1.xlned.com!feeder1.cambriumusenet.nl!feed.tweakn
ews.nl!postnews.google.com!glegroupsg2000goo.googlegroups.com!not-for-mail
From: JaMyszka <f...@g...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Świąteczne kuchenne wzloty i upadki
Date: Fri, 6 Jan 2012 10:12:42 -0800 (PST)
Organization: http://groups.google.com
Lines: 36
Message-ID: <2484660.1132.1325873562403.JavaMail.geo-discussion-forums@vbbeg7>
References: <jdfpod$naq$1@news.icm.edu.pl>
<33507911.319.1325636362205.JavaMail.geo-discussion-forums@yqiz15>
<je2dur$kj0$1@news.icm.edu.pl>
<14761520.175.1325764270240.JavaMail.geo-discussion-forums@vbua16>
<je54md$ajv$1@news.icm.edu.pl>
Reply-To: p...@g...com
NNTP-Posting-Host: 90.156.27.94
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
X-Trace: posting.google.com 1325873562 26242 127.0.0.1 (6 Jan 2012 18:12:42 GMT)
X-Complaints-To: g...@g...com
NNTP-Posting-Date: Fri, 6 Jan 2012 18:12:42 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <je54md$ajv$1@news.icm.edu.pl>
Complaints-To: g...@g...com
Injection-Info: glegroupsg2000goo.googlegroups.com; posting-host=90.156.27.94;
posting-account=5A-smgoAAAAc_VafBz-BafGlh1LXIJKB
User-Agent: G2/1.0
X-Google-Web-Client: true
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:340854
Ukryj nagłówki

W dniu czwartek, 5 stycznia 2012, 22:28:48 UTC+1 użytkownik medea napisał:
> [...]
> >> 2 godziny? Nie za długo? Ale pomysł na pewno wykorzystam.
>
> Aha, Ty o schabie. Ja myślałam, że te zmielone kurzęce piersi tak długo
> gotowałaś.

Nie! Kurczę też "gotowałam" 2 h. Tak, wiem - kurczak szybko
dochodzi. Np. w "cudzie kuchennym" z Tupperware, zalana wrzątkiem
cała pierś drobiowa, już po 35 min jest miękka. Ale kiedyś znajoma
zwróciła moją uwagę na ewentualne pasożyty, które w tym procesie wcale nie muszą ulec
zniszczeniu. Dlatego zdecydowałam się na 2 godz. (no, nie znam się, ani nie mam jak
to sprawdzić empirycznie).

> [...]
> Bardzo mnie skusiłaś tym gotowaniem. A szynka też by się tak udała, jak
> myślisz? Mam jeszcze taką ładną kulkę szynki zamrożoną, a schabu akurat
> nie mam.

He, he, he... No to 1:1 jeśli chodzi o kuszenie ;p
Myślę, że szynka jest O.K. W końcu dać ją można do szynkowara;p
Ale nie ma potrzeby owijania ją folią aluminiową, która ma za
zadanie trzymanie kształtu (cienka rwie się przy tym). Ja bym owinęła nitką już
"cukierek" (czyli na wierzchu rękawa).

--
Pozdrawiam :)
JM
http://www.bykom-stop.avx.pl/index.html
Bezpieczny wolontariat (Nobel?): http://zwijaj.pl/