Dorunia wrote:
> Pomału próbuję skomponować menu na świąteczny obiad.

Na Grzesiowej stronie znalazłam taki przepis:
http://www.mniammniam.pl/p.php?p=806


Zupa z lina z grzybami

70 dag mięsa z lina
1 cebula
50 dag dobrych grzybów
oliwa
pół kubka 18% śmietany
natka pietruszki
sól
pieprz

Pokrojoną drobno cebulę podsmażam na oliwie, dodaję pokrojone grzyby i
duszę do miękkości.
Następnie dodaję sól i pokrojonego w kawałki lina, gotuję jeszcze około
15-20 minut.
Zaprawiam śmietaną (najpierw do kubka ze śmietaną dodaję powoli trochę
zupy i mieszam a następnie wlewam do zupy), posypuję natką i dodaję
słuszną ilość świeżo zmielonego pieprzu.

Danie to można podać z bułką, ale również doskonałe jest z małymi
kluseczkami francuskimi.


--
Gosia
wywal "brzydkie" mailto: zgosiula(at)poczta.onet.pl
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-==-=-=
Pomóż dzieciom: http://www.pajacyk.pl