W dniu 2011-05-31 11:16, JaMyszka pisze:
> Prawdę mówiąc, nic nie słyszałam o syropie z kwiatów czarnego bzu.
> Natomiast od lat noszę się z zamiarem wypróbowania ich smaku w plackach.


W cieście naleśnikowym - parada! (jak mawiają Czesi)

A sok pyszny jest - spróbuj sobie zrobić choć z litr.
(btw. po mojemu 1 kg to za dużo, Sok strasznie słodki się robi.
Choć w mym przypadku to może być kwestia zbyt małej zawartości pyłku w
kwiatach.
Btw. Baldachy należy zrywać ostrożnie.
Tak by nie zsypać pyłku z kwiatów)


Gdy po raz pierwszy dano mi do spróbowania syrop, każąc odgadnąć smak,
to stawiałem, że to sok z Liczi z dodatkiem cytryny.

Wydaje mi się po prostu, że użyłem niezbyt jeszcze dojrzałego substratu.

Zaraz wsiadam na bicykl i jadę sprawdzić "jak się mają" kwiatostany dziś.

btw 2. W sklepach bywa do kupienia produkcji austriackiej
(~7 PLN za 0,75 litra)
--
Jura