Użytkownik "Maria Maciąg" <m...@c...prv.pl> napisał w
wiadomości news:am025l$e3t$1@news2.tpi.pl...
>
Dzięki za przepis, ale nie ma siły muszę zrobić po swojemu...
> Ciasto:
>
> 2 szklanki mąki
> 1/2 szklanki cukru

Cukru nic, no moża łyżeczka, albo cukier waniliowy...

> 3 żółtka
> 1/2 kostki margaryny

masła i to cała kostka... (głównie dlatego, że kostka masła to 20 dkg, a
margaryny 25 dkg przeważnie)

> 1 łyżeczka proszku
> 5 łyżek kwaśnej śmietany.

No może ciut mniej tej śmietany dam...

> Składniki posiekać nożem, zagnieść ciasto i schować do lodówki.

To jest oczywiste...

> Nadzienie:
>
> 1,5 kg jabłek rozgotować, dodać 1 szklankę cukru.

Cukru nic - jabłka same z siebie są bardzo słodkie... ale pewnie dodam z
łyżkę kaszy manny, żeby sok związać... (zawsze tak robię)...

> Beza:
>
> 3 białka ubić na sztywno, dodać 3/4 szklanki cukru i wymieszać
z
> 1,5 opakowania wiórek kokosowych.

do trzech białek to jak dam 1/4 szklanki - żeby beza się trzymała, bo bez
cukru bardziej siada, to i tak będzie dużo...

> Wyłożyć blachę ciastem, przykryć jabłkami, a następnie bezą.
> Piec około 1 godz.

A co z obowiązkową kruszonką na wierzch i z podpieczeniem ciasta? Jak się
nie podpiecze to się kluch robi...

--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl