Użytkownik "Ula Kadzik" <u...@d...com.pl>
> Jeszcze nigdy nie robiłam ruskich pierogów...szukam sprawdzonego
przepisu..
> Za wszystkie przepisy z góry dziękuje..
>
> Pozdrawiam Ula.
>
Dobra ja robię ruskie tak :

na 6 osób:
Ciasto:
kilogram mąki, dwa jajka, ciepła woda - to wszystko mieszam , żeby zrobiło
sie ciasto do wygniatania. Odpowiednio dolewam wody. Musi być ciepla bo
wtedy ciasto nie będzie twarde i bedzie się zlepiac.

Ser:

1/2 kg sera białego, najlepiej zieloną łake ( albo jaki kolwiek) z 2
cebulki.
Podsmażamy pokrojona w kostke cebulkę, dodajemy ser , sól i pieprz do smaku.

Ciacho wałkujemy wycinamy kółeczka, pakujemy farsz dobrze zlepiamy i
wrzucamy do gotujacej się wody ( wczesniej posolonej) . Pierozki polewamy
tluszczem z przypróżoną cebulką.

jakby jakies niescisłości zapraszam na priw

pozdrawiam

Ania