Użytkownik "Anna" <a...@b...net.pl> napisał w wiadomości
news:b6fbic$3eh$1@absinth.dialog.net.pl...
> > 1/2 kg sera białego, najlepiej zieloną łake ( albo jaki kolwiek) z 2
> > cebulki.
> > Podsmażamy pokrojona w kostke cebulkę, dodajemy ser , sól i pieprz do
> smaku.
> NO I JESZCZE DO TEGO UGOTOWANE ZIEMNIAKI DORZUCIĆ I WYMIESZAĆ - PONIZEJ
> NAPISALAM!!!
>
> 1/2 kg ziemniaków obranych ugotowac i razem z tym serem i cebulka z
> tłuszczem podsmazyć , ( wszystko razem wymieszać, żeby ser sie roztopił i
> zmieszal z ziemniakami :o)

Ja bardziej urozmaicam smak farszu, dodajac (procz soli i czarnego pieprzu)
papryke czerwona slodka i ostra oraz pieprz ziolowy, czasem dorzucam
kajenskiego (tato tak doprawione zaczal robic)
lubie takie i bez tych przypraw, ale jakos nasze smakuja mi najbardziej :)))
do farszu mozna tez dodac troche skwarek - farsz czasem robi sie rzadki,a
czasem zbyt zapychajacy, a takie skwarki, z odrobina tluszczu zrobia go
troche "luzniejszym". Ja osobiscie dodaje tylko podsmazona cebule.
Ze dwa czy trzy razy zdarzylo sie... ze ziemniaki byly po prostu .. do ...
kitu ... i farsz zrobil sie ciapowaty i nic z nim nie mozna bylo z tego
zrobic .... co zrobil moj tato? Nie wyrzucil... dodal maki .. i zrobil takie
niby hmm kopytka polaczone z pierogami leniwymi (ksztalt kopytek.. ciasto
jak na leniwe, przynajmniej cos w ten desen) ... smakowitosc, do tego jakis
sos ...:)))))

Marta