Re: Szynka

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!newsfeed.silweb.
pl!news.onet.pl!newsgate.onet.pl!niusy.onet.pl
From: "Aretkka" <a...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Szynka
Date: 17 Mar 2006 15:17:12 +0100
Organization: Onet.pl SA
Lines: 19
Message-ID: <3...@n...onet.pl>
References: <dva0k4$g9r$1@nemesis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: newsgate.onet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: newsgate.test.onet.pl 1142605032 28270 213.180.130.18 (17 Mar 2006 14:17:12
GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 17 Mar 2006 14:17:12 GMT
Content-Disposition: inline
X-Mailer: http://niusy.onet.pl
X-Forwarded-For: 83.21.162.14, 192.168.243.157
X-User-Agent: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Windows 98; DigExt)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:263296
Ukryj nagłówki

>
> Bez kosci, okolo 2 kg, w zwyklym piekarniku, odkryta. Nie byla marynowana
> ani peklowana.
>
> A jak marynowac przed pieczeniem?
> MP
>
> Jeśli mięso waży 2 kg, to jest zasada, że powinno się piec około 2 godzin.
Co do marynat, to jest to u mnie Wielka improwizacja:-). Można z alkoholem, z
miodem, z różnistymi ziołami, cebula , czosnek. Ja ostatnio mam "chopla"
takiego: mięso nacieram czosnkiem, sól, dużo kminku, ciut octem polać (tak 1
łyzeczka) , zostawiam na noc. Podsmażam na goracym tłuszczu i pózniej zapiekam
w naczyniu. Pozdrawiam Areta

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl