Data: 2007-07-26 10:03:43
Temat: Re: Szynka
Od: "Marek Krukowski" <k...@u...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Teapot";
> Czy ktoś może udzielić wskazówek jak przygotować szynkę w stylu
> serrano lub prosciutto,
W kwestii formalnej - prosciutto to jest każda szynka. Taka w typie
parmeńskiej to prosciutto crudo. Taka w typie naszej to prosciutto cotto.
Marek Krukowski
|