Data: 2000-02-10 13:35:56
Temat: Re: Tokaj Aszu - ciekawa obserwacja
Od: "Piotr Zajączkowski" <P...@i...waw.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Użytkownik Konrad Brywczyński <b...@w...pdi.net> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:87s2p3$nef$...@r...torun.pdi.net...
> | Pilismy ostatnio Tokaj Aszu - jedna butelka szescioputowego z 1988
> roku,
> | jedna 5 putowego z 1990.
>
> Zdaje się, że powinno się mówić np. 5putoniowego. To jest jakaś miara
> objętości (coś jak korzec). Różnica musi być spora, bo jest tylko
> siedem takich stopni, czymś się muszą różnić. Inaczej nie byłoby sensu
> tego rozróżniać.
>
> Pozdrawiam
Tak jest to miara objętości, jednak jaka nie jestem w stanie
odpowiedzieć.
Określa ona udział moszczu z winogron typu "aszu" (jagody późno zebrane,
porażone szarą pleśnią Botritis cinerea, charakteryzujące się specyficznym
smakiem i dużym udziałem cukrów fermentowalnych) w moszczu użytym do
sporządzenia tokajskiego wina.
Pozdrawiam
Piotr Zajączkowski
|