Re: Wołowina

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!fu-berlin.de!uni-berlin.de!not-for-m
ail
From: "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Wołowina
Date: Sun, 7 Nov 2004 14:42:50 +0100
Lines: 26
Message-ID: <2578482440$20041107144255@ewcia.kloups>
References: <cmgpa8$rao$1@atlantis.news.tpi.pl>
<w...@n...onet.pl>
<cmj9kq$9hp$1@nemesis.news.tpi.pl> <cmjvud$1e8$1@nemesis.news.tpi.pl>
<w...@n...onet.pl>
<cmkpeh$fn2$1@atlantis.news.tpi.pl>
<w...@n...onet.pl>
<cml1h3$8ms$1@atlantis.news.tpi.pl>
Reply-To: "Ewa (siostra Ani) N." <e...@g...com>
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.uni-berlin.de XEBh3SAnuM3sJR86PxztqgY8u2mm3IBISM8vC8ziEQbudbWjjv
X-Priority: 3 (Normal)
In-Reply-To: <cml1h3$8ms$1@atlantis.news.tpi.pl>
X-Comment-To: JerzyN
X-Newsreader: MyGate/2.6.0.171 (http://barin.com.ua/soft/mygate/)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:220855
Ukryj nagłówki

Le dimanche 7 novembre 2004 ŕ 12:38:55, vous écriviez :

> Użytkownik "Wladyslaw Los" <w...@o...pl>
>> Rozumiem, że cena wpływa na o, ż rzadko kupuje się polędwicy więcej
> niż
>> na kilka befsztyków. czemu jednak jej upieczenie miałoby być
> profanacją,
>> tego nie rozumiem. Wręcz przeciwnie, to chyba najlepszy i najbardziej
>> elegancki sposób jej podania.

> Coś odnoszę wrażenie, że mało kto jadł pieczoną wołową polędwicę.

Dlaczego ? Wladyslaw ma racje, pieczen z poledwicy (rostbeef z
poledwicy) jest znakomita rzecza, i na cieplo i na zimno.

Piecze sie 15 min / 0.5 kg (krwista), po wyjeciu z piekarnika chwile
odczkac. Kroic ostrym nozem na bardzo cienkie plastry.

Ewcia

--
Niesz