lemonka napisał(a):

Dlatego albo trzeba zawartość słoików zabezpieczać przed ich
> rozwojem chemicznie (dodatek soli, cukru i octu w odpowiednim
> stężeniu), albo termicznie (pasteryzacja słoika po zamknięciu, czasem
> nawet 3-stopniowa:

Ponieważ sól i cukier sie nie sprawdziły, a chcę miec precier z
pomidorów, a nie jakąś mieszankę, to spróbuję drugiego sposobu. Dzięki.

Pozdrawiam
Justyna