Człowiek o imieniu medea <e...@p...fm> napisał:

> Zdradźcie mi, dlaczego bakłażany
> się cieszą takim powodzeniem ostatnimi czasy?

Bakłażany są dość delikatne, ale do niektórych potraw niezastąpione - np.
ratatouille. Ja nigdy skórki nie zdejmuję, ale ważne jest żeby mocno
zasolić i odstawić na pół godziny przed gotowaniem, bo sól wyciąga nie
tylko wodę, ale i nadmiar goryczki z plastrów bakłażana.


--
pzdr notujaca
krytyk rzeczywistosci