Użytkownik Nixe napisał:

>> Nugat! :)

> Dawaj przepis :)

Poł kg cukru, 20 deka miodu aromatycznego (ja lubię rzepakowy, ale
dowolnie), 1/4 l wody, pół kg (lub ciut więcej, nie mniej) orzechów
włoskich lub laskowych lub mieszanych. 1 łyzka octu, 2 wafle.

Orzechy grubo pokroić.
Z cukru, wody i octu ugotowac syrop do piórka. Z białek ubic pianę, wlać
wrzący syrop do piany, następnie ubiajac na parze, aż masa zgęstnieje i
nabierze bladozlocistego koloru i zacznie rwać się na strzępy.
(Nie masz jej rwać, tylko to jest zobrazowanie stanu gotowej masy)

Dodać orzechy, przełożyć masą wafle, zawinąć w folię, przykryć
ścierka, dać na wierzch tom lub dwa encyklopedii i zostawić na noc.

Jutro bedzie gotowe, kroic należy ostrym nozem, cienkim, inaczej się
oblepia.

--
pa, BBjk w biegu