Re: Zupa szczypiorkowa

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: "Mariolkka" <k...@v...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Zupa szczypiorkowa
Date: Sat, 14 Aug 2004 11:23:41 +0200
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 17
Message-ID: <cfklmu$nbe$1@inews.gazeta.pl>
References: <6...@n...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: 62-128-187-135.direcpceu.com
X-Trace: inews.gazeta.pl 1092475426 23918 62.128.187.135 (14 Aug 2004 09:23:46 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Sat, 14 Aug 2004 09:23:46 +0000 (UTC)
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1441
X-Priority: 3
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1437
X-User: mariolkka
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:211165
Ukryj nagłówki

>
> Czy ma ktos pomysl jak zrobic zupke szczypiorkowa?
>
Oto przepis
6 szklanek wywaru z mięsa, pęczek szczypiorku, 3 duże marchewki, 2 jaja, 2
łyżki masła roślinnego, 2 łyżki mąki, pieprz, sól

Marchewki oskrobać, wypłukać, pokroić w talarki i włożyć do wrzącego wywaru
z mięsa, ugotować. Miękkie wyjąć. W osobnym naczyniu rozgrzać masło i,
mieszając, stopniowo dodawać mąkę, a potem zimny wywar i połowę posiekanego
szczypiorku. Gotować 5 min. Przyprawić solą i pieprzem, włożyć marchewkę,
wymieszać. Jaja ugotować na twardo, obrać, przekroić wzdłuż. Na każdym
talerzu położyć połówkę jaja, wlać zupę, posypać pozostałym szczypiorkiem.