Anet napisał(a):

>
> Mój tradycjonalista zażerający się schabowym smakuje nieźle. Ale jak to
> guacamole bo trochę przepisów znalazłam i nie wiem który autentyk.

Pytanie, czy wszystkim smakowałby tak samo ;)

Wersja podstawowa wg mniammniam

składniki
3 nie za bardzo dojrzałe avocado
2 łyżki posiekanej kolendry
2 łyżki posiekanej cebuli
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka soku z cytryny
sól wg gustu


sposób przygotowania
Avocado obrać i wybrać nasiona. W misce ugnieść avocado widelcem. Dodać
resztę składników, dokładnie wymieszać i doprawić. Podać dekorując
pestkami avocado, jeśli mają ładny kolor.

Od biedy zamiast kolendry niektórzy proponują inną zieleninę (np. natkę
pietruszki), można ubogacić pomidorami i/lub czymś ostrym (chili, tabasco).

Miłego próbowania z tradycjonalistą!

--
WZIĄĆ * NIE ROZUMIEM * WŁĄCZAM * KŁÓCIĆ * NIE MA

() Pisz po polsku.
/\ ~ pj ~