Re: buraki

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!newsfeed.tpinternet.
pl!news.internetia.pl!isdnet!newsfeed.online.be!feed.news.nacamar.de!newsfeed01
.sul.t-online.de!newsfeed00.sul.t-online.de!newsmm00.sul.t-online.com!t-online.
de!news.t-online.com!not-for-mail
From: waldemar z domu <w...@t...de>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: buraki
Date: Mon, 11 Feb 2002 21:27:21 +0100
Organization: w domu
Lines: 20
Message-ID: <a499da$crl$03$1@news.t-online.com>
References: <3...@u...fu-berlin.de>
<2...@n...onet.pl>
Reply-To: w...@t...de
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8Bit
X-Trace: news.t-online.com 1013459178 03 13173 e3tnTN1bSha5Ws 020211 20:26:18
X-Complaints-To: a...@t...com
X-Sender: 5...@t...net
User-Agent: KNode/0.6.1
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:95658
Ukryj nagłówki

b...@n...se wrote:

>> coście się tak tego szpinaku uczepili? Szpinak zawiera tyle samo żelaza
>> co zwykła sałata. Lubię go mimo to.
>> Waldek
> ----------------------
> Niezupelnie. Szpinak ma 1,5% a salata 0,3% zelaza. Czyli szpinak 5 razy
> wiecej. Ale masz racje, na anemie raczej watrobke, bo i szpinak i salata
> tego zelaza tak duzo nie maja.
> baska
>
>
Niezupełnie niezupełnie. Szpinak to nie blacha stalowa ;-) Półtora procenta
to nic nie ma, chyba gwoździe. Różne źródła różnie podają, ale szpinak ma
od 2.5 do 4.1 ppm (part per milion) żelaza. Sałata zielona ma ok. 4-5 ppm
żelaza, czyli praktycznie tyle samo. Drożdże i soja mają ponad 20ppm, mniej
więcej tyle samo, co wątróbka. Nawiasem mówiąc sosy czili mają trochę
więcej od szpinaku, a przyprawa maggi tyle co drożdże.

Waldek