Juz pisze!
Niestety Bozia nie dala, nie umiem zrobic strony WWW wiec bede pisac tutaj.

Wszystkie potrzebne skladniki bez klopotu mozna kupic w sklepach z azjatycka
zywnoscia.
Potrzebne bedzie:
- ryz sushi (czasem nawet jest w marketach)
- wodorosty (takie kwadratowe blaty)
- pasta wasabi (ja kupuje w proszku i rozrabiam z woda)
- ocet ryzowy
- wino Mirin

Oraz:
- avocado
- ogorek
- jajka do zrobienia omleta (o tym potem)
- paluszki krabowe (takie z zalewy)
- bardzo swiezy losos

Najwazniejsze jest gotowanie ryzu. Zanim dorwalam przepis taki z prawdziwej
japonskiej kuchni zepsulam kilka porcji.
2 1/2 szklanki ryzu trzeba dobrze oplukac na sicie (zeby woda byla czysta) i
odstawic na jakis czas. Potem zalac 2 3/4 szkl. wody.
Jak sie zagotuje (na srednim ogniu), przykrecic gaz i gotowac 15 min. NIE
PODNOSIC POKRYWKI. Potem zgasic gaz, odczekac 15 min (nie zagladac). Potem
przemieszac czyms drewnianym, podlozyc pod pokrywke sucha sciereczke,
przykryc i odstawic na 10 min.
W malej miseczce rozmieszac 5 lyzek octu ryzowego, 2 lyzki cukru, 2 lyzki
wina Mirin, 1 lyzeczke soli i troche wody.
Ryz wywalic z gara na plaska salaterke (nie metalowa) i szybko studzac
mieszajac skropic tym roztworem.
To nie jest takie straszne, jak wyglada. W tej czesci najwazniejszym
urzadzeniem jest minutnik Na prawde trzeba scisle przestrzegac tych zalecen.
Ciag dalszy nastapi.

Joanna