Użytkownik "Zuzka" <z...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:9ik2eh$ik9$1@sunsite.icm.edu.pl...
> b. lubie to ciasto ,niby nic specjalnego , ale mi b. smakuje .
> Problem w tym ze nie potrafie go zrobic .
> Czy ktos ma wyprobowany dobry przepis na to ciasto.
>
> --
> Pozdrawiam
> Agata
>
>


Drozdzowka blyskawiczna z kruszonka

ciasto:
5 dkg drozdzy
3/4 szklanki mleka
15 dkg cukru
1/2 kg maki
pol kostki margaryny
4 jajka
cukier waniliowy

Kruszonka:
10 dkg cukru
10 dkg maki
olejek apachowy

Drozdze rozkruszyc do loitrowegosloja ,zalac cieplym (nie goracym) mlekiem i
lyzka cukru , wymieszac, przykryc i odstawic do wyrosniecia w cieple
miejsce. Jezeli mi sie bardzo spieszy, wstawiam raoczyn do garnka z ciepla
woda
W tym czasie, kiedy drozdze rosna utrzec jajka cale z reszta cukru, dodawac
stopniowo make, a na koncu roztopiona w rondelku margaryne. Calosc przez
chwile
ucierac, Ja dodaje jeszcze skorke pomaranczowa albo rodzynki, Ciasto wylozyc
na blache natarta tluszczem i posytpana tarta bulka, maka lub ostatecnie
kasza manna.
Kruszonke przygotowac nastepujaco: tluszcz cukier i make widelcem a potem
palcami rozdrobnic , posypac na ciasto. W sezonie letnim pod kruszonke daje
czasm sliwki wegierki przepolowione i ulozone jedna obok drugiej skorka do
dolu
Piec ok 30 minut w serdnio goracym piekarniku (ok 180 stopni)
Jesli lubisz wysokie ciasto zostaw calosc na 15 minut zeby roche podroslo
(juz na blasze)
Smacznego - Grazyna