Re: ceviche

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!newsfeed.tpinternet.
pl!news.astercity.net!news.ipartners.pl!news1.ebone.net!news.ebone.net!news.tel
e.dk!small.news.tele.dk!206.228.179.2!news-peer1.sprintlink.net!news.sprintlink
.net!news.maxwell.syr.edu!newsfeed00.sul.t-online.de!newsmm00.sul.t-online.com!
t-online.de!news.t-online.com!not-for-mail
From: Waldemar Krzok <5...@t...de>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: ceviche
Date: Sun, 02 Sep 2001 19:46:36 +0200
Organization: T-Online
Lines: 19
Message-ID: <3...@t...de>
References: <3...@n...fr> <9mbie3$80g$1@news.tpi.pl>
<3...@n...fr> <4Qqi7.3994$vI2.209864@ozemail.com.au>
Reply-To: w...@z...fu-berlin.de
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.t-online.com 999452746 05 16912 +UBySQrET9AXhs 010902 17:45:46
X-Complaints-To: a...@t...com
X-Sender: 5...@t...net
X-Mailer: Mozilla 4.76 [en] (Win98; U)
X-Accept-Language: en
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:65567
Ukryj nagłówki

> > Dobrze, dobrze; juz na mnie nie krzyczcie... Jest bardzo prosty: jak mowi
> (cut)
> > 8/Posypac przyprawami: we Francji znalezlismy z Jose mielona czarnuszke
> > (cumin). Juz tez
>
> Czy czarnuszka to rzeczywiscie cumin? Myslalam, ze to cardamom, ale moze sie
> myle?

czarnuszka to inaczej kminek czarny lub turecki. Czarne kulkeczki
kumin, to podobne do kminku ale o innym smaku. Kminkiem zresztą nie
jest.
Kardamon jest duży, jak pestki jabłka i zawiera w środku coś podobnego
do czarnuszki ;-))

Ach, wszystkie wymienione przyprawy są różne.

Waldek